Varietal: 100% Pinot Noir de 2 fincas una en Gualtallary y la otra en Tupungato
Origen: Gualtallary,Tupungato, Valle de Uco, Mendoza
Elaboración: Este Pinot Noir se vinifica en huevos de concreto/cemento desde su fermentación
Crianza: criado en huevos de concreto durante 10 meses.
Añada: 2024
Enólogo: Juan Pablo Michelini
Bodega: Zozal
Elaborado con uvas provenientes de dos fincas, una en Gualtallary y otra en Tupungato, en el Valle de Uco, este vino combina la frescura de la altura con la elegancia natural de la variedad. Es una etiqueta que busca mostrar una versión precisa, pura y moderna de este cepaje.
Su vinificación y crianza en huevos de concreto durante 10 meses le aportan equilibrio, fluidez y una textura muy agradable, sin sumar notas de madera que tapen la expresión de la fruta ni del lugar. El resultado es un tinto vibrante, fino y muy gastronómico, ideal para quienes buscan una botella distinta dentro del mundo de los tintos mendocinos.
¿POR QUÉ ELEGIR ESTE VINO?
Porque es una gran opción para quienes quieren descubrir un tinto de Valle de Uco más fresco, elegante y liviano, con una elaboración cuidada y sin paso por madera.
También es ideal para quienes disfrutan de vinos con personalidad, pero que no resultan pesados; de esos tintos que se pueden tomar con calma, acompañar una comida o incluso servir apenas refrescados.
MARIDAJE
Va muy bien con carnes blancas, cerdo, pastas con salsas suaves, risottos, hongos, vegetales asados, pescados grasos y quesos de intensidad media.
