Varietal: 100% Cabernet Franc
Origen: Gualtallary,Tupungato, Valle de Uco, Mendoza
Elaboración: Este Cabernet Franc se vinifica en huevos de concreto/cemento desde su fermentación
Crianza: criado en huevos de concreto durante 10 meses.
Añada: 2024
Enólogo: Juan Pablo Michelini
Bodega: Zozal
Elaborado con uvas provenientes de Gualtallary y Tupungato, en Mendoza, este vino refleja muy bien la frescura de la altura y la precisión de una zona reconocida por dar tintos vibrantes, profundos y con gran expresión de origen.
Su vinificación y crianza en huevos de concreto durante 10 meses le aportan textura, equilibrio y pureza, permitiendo que la fruta, la frescura natural y el costado más herbal de la variedad se expresen con claridad. El resultado es un tinto moderno, franco y gastronómico, con buena estructura pero sin perder fluidez.
¿POR QUÉ ELEGIR ESTE VINO?
Porque es una gran opción para quienes buscan un Cabernet Franc de Valle de Uco con una elaboración cuidada, sin paso por madera y con una expresión más pura y fresca de la cepa.
También es ideal para quienes disfrutan de tintos con carácter, pero equilibrados; vinos con personalidad, buena acidez y ese perfil elegante que acompaña muy bien la mesa.
MARIDAJE
Va muy bien con carnes grilladas, cordero, pastas con salsas intensas, empanadas de carne, vegetales asados, hongos, quesos semiduros y platos especiados.
