Varietal: 100% Bonarda
Origen: Jocoli, Desierto de Lavalle, Mendoza
Crianza: maceración carbónica, sin remontajes ni movimientos del mosto, de este modo se logra un vino fresco. suave, refrescante, honesto y directo.
Añada: 2025
Enóloga: Victoria Brond
Bodega: Guardianes De La Naturaleza
Esta cepa se destaca por presentar buen color, de taninos suaves, fácil de tomar y de baja graduación alcohólica, características distintivas ante las nuevas tendencias.
Los vinos de "Guardianes de la Naturaleza" se caracterizan por ser orgánicos, biodinámicos, de prácticas sustentables y de la agricultura campesina.
Guardianes es un proyecto enfocado en el rescate de viñedos que tienen un valor especial. Se enfocan en revalorizar ecosistemas y visibilizar productores y lugares con historia en el cuidado de la Tierra. Se trata de la puesta en valor de lo que ya existe, siempre con la idea de dejar un mundo mejor del que encontramos.
