Varietal: 90% Chardonnay y 10% Chenin Blanc
Origen: Gualtallary, Tupungato, Valle de Uco
Crianza: 12 meses en barricas de roble francés 30% nuevas 30% de segundo y 40% de tercer uso. Dejando cada una de ellas mermas para generar velo o flor. Luego 5 meses en tanques de acero inoxidable previo al embotellado.
Añada: 2021
Grupo enológico: Juan Pablo Michelini
Bodega: Altar Uco
Un vino único cuyo carácter floral, herbal y de fruta fresca crujiente proceden del clima frío de la montaña y la conexión de Juan Pablo con el viñedo. Aromas elegantes y sueltos. Su paladar pleno de energía y sutilezas, con una complejidad aportada por el velo de flor, nos permite disfrutar un apogeo pese a su juventud. Un blanco diferente, de gran elegancia y complejidad, y con gran capacidad de guarda.
